Le nostre strutture produttive sono fornite di frantoi all’avanguardia che lavorano a due fasi e a ciclo continuo.

Entrambi i nostri frantoi producono esclusivamente oli extravergini di oliva estratti a freddo dalle olive della Pedemontana Trevigiana.

Entro poche ore dalla consegna delle olive il cliente riceve il suo olio così da permettere la produzione di un olio di qualità superiore. Ci avvaliamo di operatori formati nel corso degli anni attraverso corsi professionali di formazione e, grazie ad una lunga esperienza offriamo un servizio di molitura accurato e specifico per ogni esigenza. I nostri frantoi sono entrambi idonei e certificati alla produzione di olio extravergine D.O.P. ‘Veneto del Grappa’ e Biologico.

L’olio prodotto presso i nostri frantoi può essere a richiesta analizzato presso i laboratori della Associazione Interregionale Produttori Olivicoli A.I.P.O. di Verona così da poterne determinare parametri di fondamentale importanza come l’acidità, i perossidi, gli acidi oleici, i tocoferoli, polifenoli e molto altro.